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糖尿病人能吃花生,但不宜过多。花生含有的热量较高,一般100g花生可以含有313千卡热量,相当于100g米饭。此外,花生脂肪含量较高,100g花生含有大概25g脂肪,糖尿病患者如果要吃花生,一般需要将相应的主食适当减量,这样才能保证避免血糖波动过大。
对糖尿病患者而言,需要保持均衡饮食,即保证各种营养素的摄入,避免体重增加过多,维持体重在合理的范围就可以。患者需要限制摄入总量,每天摄入食物总量需要根据患者的标准体重和活动量。如果是一个60kg的患者,中等体力活动,每天摄入的热量大概是1800千卡,也就是米和面占的热量应该是50%-60%,如瘦肉、鱼等蛋白质类食物,一般占到15%-20%,油脂类,也就是通常吃的油,大概占到30%,剩下就是蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等。