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糖尿病患者可以适量地吃虾。虾含有丰富的蛋白质,同时富含有锌、碘、磷等矿物质,热量和脂肪较低,具有较高的营养价值,具有调节神经系统,有益心血管健康,延缓衰老等功效,对身体虚弱和病后需要调养的人都是较好的食物。
虾有调节神经系统的功能,虾皮有镇静作用,可以用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。虾仁是大脑提供营养的美味食品,海虾中含有重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。虾有益心血管健康,虾中含有的牛磺酸,能够降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康。
虾中含有的镁对心血管活动有一定的调节作用,有较好的保护心血管系统的作用。虾中的虾青素,有助于消除因时差反应,而产生的时差症。
虾青素还是一种抗氧化剂,抗氧化作用可以帮助对抗衰老。对于糖尿病患者合并尿酸升高的患者,则不建议吃较多的海产品,包括海里的虾。同时容易过敏的患者,如果对虾过敏,也不建议食用虾。