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烧伤病人用不用忌口

发布时间：2023-04-27 编辑：范晓明

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烧伤病人一般不用忌口，无须过度担心。

通常烧伤后在饮食方面将鸡、鸭、鱼、虾等食品称为发物而列入禁食之列，但皮肤被烧伤后，机体会调动自身的能力去修复创伤，尽可能使受伤皮肤复原，在修复烧(创)伤过程中需要许多生物原料，最重要的是蛋白质。

其次是糖、脂肪、维生素、微量元素等，大多存在于猪、牛、羊、鱼等动物的瘦肉中和植物性蛋白如豆制品中，因为烧伤后创面丢失了大量的营养物质亟需进行补充，因此应适量摄取对创面修复有利的优质蛋白质，如蛋、奶、鱼、瘦肉等。

民间将鸡、鸭、鱼、虾等食品称为“发物”而列入禁食之列，有人担心食用姜会长“姜疙瘩”，食用酱油、醋会促使皮肤变黑等等，上述说法缺乏科学根据。

西医虽然在烧伤病人的饮食方面没有严格忌口，但辛辣、油腻、刺激性的食品应尽量减少食用。

主任医师

擅长：
休克复苏、瘢痕防治和创面修复。

副主任医师

擅长：
小儿及成人的烧创伤及瘢痕个体化防治、各种原因导致创面不愈合的综合治疗。

主任医师

擅长：
复杂难愈创面（压疮、褥疮、冻疮）的修复；烧伤、瘢痕的治疗。

主任医师

擅长：
复杂创面修复、瘢痕整形及危重烧伤、创伤救治。增生性瘢痕、瘢痕挛缩

主任医师

擅长：
各种烧伤治疗、难愈性创面及软组织损伤的修复。

主任医师

擅长：
严重烧伤早期急救，休克复苏，创面处理及烧伤晚期疤痕治疗。

副主任医师

擅长：
小儿烧伤，褥疮、痛风结石、糖尿病足等难愈性创面、危重烧伤创伤治疗。

副主任医师

擅长：
复杂难愈创面的非手术处理和烧伤后康复治疗，及热压伤、褥疮、疤痕、糖尿病、放射性溃疡、慢性窦道等慢性创面的外科手术治疗。

主任医师

擅长：
危重烧伤患者救治、难愈性创面修复、烧伤后瘢痕。

主任医师

擅长：
危重度烧伤的救治、感染防治、复杂创面修复、瘢痕治疗、功能康复等。