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VB12即维生素B12，是一种重要的水溶性维生素。它在人体内扮演着多种关键角色，对于神经系统的正常功能、红细胞形成和DNA合成等至关重要。
1、神经系统的正常功能：维生素B12对神经系统的正常功能至关重要，有助于维持神经冲动的传导速度。维生素B12还对神经细胞的生长和分化起着重要作用，有助于保护神经细胞免受损伤。
2、红细胞形成：维生素B12在红细胞的形成过程中发挥着重要作用，可以促进红细胞的生长和分化，并参与合成DNA，从而有助于红细胞的正常形成。缺乏维生素B12可能导致巨幼红细胞性贫血，这是一种红细胞过大和功能不正常的贫血类型。
3、DNA合成：维生素B12是DNA合成过程中的重要辅因子，参与核酸的合成。维生素B12的缺乏可能干扰DNA合成，影响细胞的正常增长和修复。
此外，维生素B12对能量代谢、心血管健康、脑功能也都有着重要的作用。
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