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食物过敏的定义是什么

发布时间：2023-08-28 编辑：孔庆涛

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食物过敏是指机体对食物变应原产生的不良免疫反应，可累及胃肠道皮肤和呼吸道等。食物过敏是儿童时期引起机体过敏反应最主要的原因，其中食物过敏累及消化系时常表现为溢乳呕吐、腹痛、腹泻、消化道出血等，可合并肠道蛋白丢失、生长发育迟缓，这些症状可突然发生，可能很轻微，也可能非常严重甚至危及生命。

由于食物过敏的诊断标准尚不明确，缺少大样本的流行病学调查，口服食物激发的双盲安慰剂对照试验难以开展等多种原因，目前缺乏食物过敏的确切流行病学资料。欧美国家资料显示，婴幼儿食物过敏的发生率约为6%，我国尚无大样本临床资料但是食物过敏的发病率确实有逐年上升的趋势。

参考资料：[1]桂永浩，薛辛东.儿科学.第3版[M].北京.人民卫生出版社.2015.

主任医师

擅长：各种癣病、甲真菌病等皮肤及其他深浅部真菌病的诊断治疗，接触性过敏性皮肤病等变态反应性皮肤病的诊断治疗，色素性皮肤病的诊治，包括皮肤护理保健及部分美容治疗，以及复发性生殖器疱疹、尖锐湿疣的综合及辩证治疗等。

副主任医师

擅长：治疗性传播疾病、银屑病，以及其他皮肤外科及物理治疗。

副主任中医师

擅长：常见皮肤病如湿疹、皮炎等和性病的诊治，尤其擅长皮肤外科、皮肤良性以及恶性肿瘤等治疗。

主治医师

擅长：婴幼儿、青少年、孕期皮肤科疾病，痤疮、湿疹、毛囊炎、脱发、过敏性皮炎、白癜风、灰指甲、荨麻疹、带状疱疹、尖锐湿疣、梅毒等常见及疑难皮肤病与性病的诊断与治疗。

主治医师

擅长：皮肤科常见多发病的诊疗，如皮炎，湿疹，痤疮，带状疱疹，银屑病，白癜风等。

副主任医师

擅长：皮肤科常见疾病治疗与诊断，如牛皮癣、疱疹、酒渣鼻、脓疱疮、化脓菌感染、疤痕、癣、鱼鳞病、腋臭、青春痘、毛囊炎等。

主治医师

擅长：真菌病如股癣、手足癣等，皮肤美容如痤疮，色素性疾病以及荨麻疹、药疹等多种常见皮肤病性病。

副主任医师

擅长：痤疮，面部皮炎，湿疹，脱发，银屑病，各种癣白斑，过敏的诊治。

副主任医师

擅长：痤疮、湿疹等常见皮肤病的诊治，色素性皮肤病的诊断及激光美容治疗，肿瘤性皮肤病的诊断及治疗，以及疑难重症皮肤病的诊治。

主治医师

擅长：湿疹、痤疮、手足癣等癣病以及白癜风等常见病的皮肤病、遗传性皮肤病的诊治。