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红萝卜长芽了一般可以适量食用,此时并不会对自身产生危害。但若对上述蔬菜过敏,应禁止吃。
1、可以吃:红萝卜长芽,可能与放置时间久有关,内部一般不会产生毒素,若其还没有超出保质期、未腐烂,通常可以适量食用,适量吃后并不会损害自身健康,相反,还可以为身体补充维生素、磷、膳食纤维等营养元素。
2、不可以吃:如果自身对红萝卜过敏,不论其是否长芽,均应避免食用,以免进食后引发过敏现象,可能会表现为丘疹、红斑、咽喉水肿、胸闷、气促等过敏症状。
虽然红萝卜长芽并不一定是变质,但是此时红萝卜口感可能会相对较差,内部营养成分也可能会有所流失。因此,建议进食新鲜的食物,从而有利于身体吸收丰富的营养。日常还应注意饮食卫生,避免暴饮暴食。
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