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糖尿病患者尽量不要喝八宝粥。八宝粥中含有大量碳水化合物和糖分,升糖指数很高,制作过程也对糖尿病人不友好。
1、含有大量碳水化合物和糖分:碳水化合物和大糖分八宝粥中还含有丰富的薏米、粳米、大米等食物,其中大部分成分均含有大量碳水化合物,食用后可能会使糖尿病患者血糖升高。此外,八宝粥中还会额外添加糖分,会使患者的血糖进一步升高,使病情加重,不利于病情恢复;
2、制作过程也对糖尿病人不友好:糖尿病患者不建议吃粥类的食物,因为这些食物在制作过程中都被炖得很软烂,其营养物质大量存在于汤水中,喝完粥以后,营养物质会很容易被身体吸收,血糖也会很快上升。
糖尿病患者建议平时严格控制饮食,适当补充粗粮、豆制品、新鲜蔬菜,不吃精米、精面、甜品、糖果、含糖多的水果等。