酒精肝严重地威胁到了患者的健康。其实酒精肝的种类还是很多的，由于引发的原因不同，导致酒精肝症状也是不同的，层很多人对此不是很明白酒精肝的原因，为了患者的健康一定要及时了解酒精肝的症状，才能够有效的治疗酒精肝。酒精肝的日常护理工作

　　1、饮食护理

　　肝病患者的饮食，应多食素食、宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，少食多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。食盐有凝滞助水之弊，因而对酒膨者，应给与低盐、少盐饮食。酒精肝保健有出血倾向者，更应忌酒、烟及辛热炙搏之品；湿浊之征明显者，肥甘油腻尤当所忌；若出现精神障碍，神识不清者，应严格控制肉食，供应新鲜流质食物。

　　2、节制饮酒

　　适量饮酒有益健康，关键要把握好饮酒量。酒精对肝细胞有较强的毒性，95％的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。一旦出现酒精肝无论属于哪一期在疾病的治疗过程中及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒。

　　3、调畅情志

　　对于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心里状态，以免因心里压力和精神因素导致病情的加重，影响整个疾病的康复过程和治疗效果。

　　4、注意休息

　　做到起居有节，劳逸适量。根据病情的不同阶段掌握动静结合的关系，急性期应采取“以静为主，静中有动”的原则，以休息为主，限制过多的活动，注意酒精肝患者的预防护理。

　　酒精肝的食疗方

　　（1）鸡骨草猪瘦肉汤：

　　鸡骨草60克，猪瘦肉100克，二者加水适量熬汤，去渣调味服食，每日1-2次

　　功用：清热利湿；用于酒精性肝炎转氨酶升高。

　　（2）茯苓百合粥：

　　茯苓\百合各15克，磨细粉，用优质米100克，煮粥服用，每日1-2次

　　功用：化湿利尿，护肝安神； 用于脂肪肝和早期肝硬化。

　　（3）芡实荷叶粥：

　　芡实、淮山各200克，优质米100克，鲜荷叶2张，同煮，去荷叶服粥 每日1-2次，

　　功用：健脾化湿，降脂减肥； 用于脂肪肝以及肥胖。

　　（4）泥鳅窜豆腐：

　　配方与调制：鲜豆腐100克，泥鳅250克，玉米须30克。将泥鳅放盆中养1-2天后取出，以活泥鳅与玉米须，豆腐共放入沙锅中，加水适量煎煮，待煮烂后调味服食。

　　功用：清热利湿。宜忌：适用于慢性肝病有湿热者。

　　（5）玉米须蒲公英茵陈汤：

　　配方与调制：玉米须20克、蒲公英15克、茵陈15克、红枣4枚。红枣去核洗净，玉米须、蒲公英、茵陈洗净，放入瓦煲内，加清水三碗。武火煮沸后，文火煮成大半碗。

　　功用：清热、利胆、退黄。宜忌：适用于有发热、口干、口苦、食欲不振、舌质红苔黄腻的湿型酒精性肝炎患者。

　　对于小编的解答，大家是不是对酒精肝的护理和饮食有所了解了？那么就不要犹豫了，抓紧时间进行吧，这种疾病严重地威胁到了我们的身体健康，有的时候还会引发各种各样的并发症，所以小编还是建议各位患者朋友，一定要注日常的护理，让酒精肝永远的离我们而去！