美食，想来很受大众的喜爱，无论是在什么时候，人们对于美食的诱惑都是很难抗拒的，但是，在享受美食的时候，人们更要多注重自己的身体健康，特别是是一些喜欢小吃摊东西的人们，要选择干净、卫生的食品，杜绝细菌性痢的发生。细菌性痢的症状有什么呢?

　　细菌性痢的症状有什么呢?

　　痢疾的潜伏期长短不一，最短的数小时，最长的8天，多数为2～3天。由於临床表现和疾病经过不同， 医学家⒘〖卜治普通型痢疾、中毒型痢疾和慢性痢疾。

　　(1)普通型痢疾

　　绝大多数痢疾属普通型。因为痢疾杆菌均可产生毒素，所以大部分病人都有中毒症状：起病急、恶寒、发热，体温常在39℃以上， 头痛、乏力、呕吐、腹痛和里急后重。痢疾杆菌主要侵犯大肠，尤其是乙状结肠和直肠，所以左下腹疼痛明显。患痢疾的孩子腹泻次数很多，大便每日数十次， 甚至无法计数。由於直肠经常受到炎症刺激，所以患儿总想解大便，但又解不出多少，这种现象叫里急后重。里急后重现象严重的可引起肛门括约肌松弛。腹泻次数频繁的孩子可出现脱水性酸中毒。对痢疾杆菌敏感的抗生素较多，绝大多数病人经过有效抗生素治疗，数日后即可缓解。

　　(2)中毒型痢疾

　　近年来中毒型痢疾有减少趋势。此型病人多是 2～7岁的孩子。由於他们对痢疾杆菌产生的毒素反应强烈，微循环发生障碍，所以中毒症状非常严重。多数孩子起病突然，高热不退，少数孩子初起为普通型痢疾，后来转成中毒型痢疾。患儿萎靡、嗜睡、谵语、反复抽风，甚至昏迷。休克型表现面色苍白，皮肤花纹明显，四肢发凉，心音低弱，血压下降。呼吸衰竭型表现呼吸不整，深浅不一，双吸气、叹气样呼吸、呼吸暂停、两侧瞳孔不等大、忽大忽小，对光反射迟钝或消失。混合型具有以上两型临床表现，病情最为凶险。中毒型痢疾病人发病初期肠道症状往往不明显， 有的经过一天左右时间才排出痢疾样大便。在典型痢疾大便排出前，用肛管取便或2%盐水灌肠，有助於早期诊断。在痢疾高峰季节，孩子突然高热抽风，精神很弱，面色灰白，家长应立刻⒒级送往医院检查和抢救。

　　(3)慢性痢疾

　　慢性痢疾婴幼儿少见，多因诊断不及时，治疗不彻底所致，细菌耐药， 患儿身体虚弱，病程超过2个月。慢性痢疾患儿中毒症状轻，食欲低下，大便粘液增多，身体逐渐消瘦，预后不好。

　　对于患者来说，吃药往往都是一件非常痛苦的事情，都知道，是药三分毒，但是，生病了就得吃药，虽然不想吃药，但还是得面对，看了上面的说明，人们可以在饮食上，减少病源的发生，多吃一些针对自己的身体适合的食物。