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肝硬化饮食规律有什么？

发布时间：2016-02-08 来源：中华康网

　　晚期肝硬化饮食尤其当肝脏功能显著减退、有肝昏迷先兆症状或神志障碍时，肝硬化饮食应严格限制蛋白质的摄入。

肝硬化饮食要严格戒酒：酒可谓是肝脏的天敌，尤其是对于肝受损的肝硬化患者来说，及时戒酒是毋庸置疑的，否则讲会加速肝脏的硬化程度，进而加剧病情的恶化，对肝硬化是极为不利的。蛋白质食物要少而精。每日膳食中有60~100g高效蛋白质就可满足需要。肝硬化饮食所进蛋白质食物应富含各种氨基酸，可交替食用鱼虾、瘦肉、蛋类、乳类、豆制品等。如有腹水及水肿、血浆蛋白过低，更宜予以高蛋白饮食。

肝硬化饮食应少食多餐。肝硬化饮食宜少食多餐，饥饱适度，每天除了正餐外，可另加餐1-2次，切忌暴饮暴食。注意多元维生素的摄入：肝硬化患者在饮食上应多样化、均衡化，适宜多食用些新鲜的瓜果蔬菜，对多元维生素的补充是很有利的，进而有助于机体免疫力的提高、疾病的预防，但需要注意的是：对于伴有静脉曲张的肝硬化患者，在饮食上应注意软而易消化、避免粗糙多纤维、带刺、干脆等食物的摄入，以免导致消化道的大出血。肝硬化饮食必要时可考虑口服或静脉滴注葡萄糖，但不可过分用糖保肝。

肝硬化饮食中应有足量的多种维生素，尤其是维生素C、维生素B、维生素A。新鲜蔬菜、瓜果是含丰富维生素及矿物质、微量元素的最好食品，每日食用量700~900g，其他食物如糙米、麦麸、粗杂粮、蛋黄、瘦肉等也含有丰富的维生素。注意低脂、低胆固醇饮食：肝硬化患者由于肝功受损导致对脂质的代谢发生障碍，过多的脂肪不仅会增加肝脏的负担而且多余的脂质代谢不出去将储存在肝内或皮下，久之可导致诱发脂肪肝的发生，所以早期肝硬化患者在饮食上倡导低脂、低胆固醇饮食。

肝硬化患者饮食中应以米面为主食。每日量350~400g，能使肝糖原含量增加，保护和促进肝细胞再生。

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