肝硬化病人怎么吃才健康
发布时间：2016-02-07 来源：中华康网
肝硬化是一种常见的慢性肝病，可由一种或多种原因引起肝脏损害，肝脏呈进行性、弥漫性、纤维性病变。肝硬化病人该怎么吃?下面我们来了解下。
肝硬化病人该怎么吃?
一.高蛋白饮食：
足量的高蛋白质有促进受损肝细胞修复的作用，高蛋白饮食对有腹水、低蛋白血症而无肝性昏迷的病人尤为适宜。对于肝硬化患者来说：每天蛋白质的摄入量宜为100～120克，同时应注意有一定数量的优质蛋白质。但是，对于有肝昏迷趋势者，则应限制高蛋白饮食。
二.足量的维生素：
肝硬化病人该怎么吃?维生素有保护肝脏功能的作用，因此，肝硬化病人应注意供给富含各种维生素的食物，必要时可服用维生素类片剂。临床研究表明：肝硬化病人体内缺乏锌和镁离子，应该受到关注。因此，肝硬化病人在日常饮食中，应增加对瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜，豌豆和乳制品等含锌和镁丰富的饮食的摄入。
三.低盐饮食：
肝硬化病人如果伴有腹水或者是水肿时，则应限制食盐的摄入量。般每日钠盐的摄入量应控制在1.5克以内，在烹调过程中，为了调味，可用无盐酱油等调味品。
四.有选择地多吃蔬菜和水果：
近来有学者认为，肝脏病人虽然多吃蔬菜和水果有益，但应防止过多食用如扁豆、萝卜、蒜、洋葱、菠菜等对肝脏有损害的食物。因为这类食物中含有醚油类物质，这种物质对肝脏和胆囊会产生不良刺激。
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