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方便面、果冻、薯片,这些东西你喜欢吃吗?重庆西南医院皮肤科钟华
研究发现接近10%的慢性荨麻疹与食品添加剂有关,它们主要通过非免疫途径诱发荨麻疹,因此目前所有的检测手段都不能检测出致病的食品添加剂,只能通过不含添加剂的食谱来证实或者排除他们与荨麻疹的关系。食品添加剂含量排名前三的食物分别是:果冻、方便面和薯片,它们里面所含的防腐剂、人工色素、抗氧化剂和酵素等可能诱发慢性荨麻疹。顽固的慢性荨麻疹应考虑到食品添加剂的因素,并尝试尽量吃新鲜的食物。
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