人参和西洋参都是很好的药材，都可以用来补气，但是人参和西洋参还是有一定的差别，不管是产地、药性、药理成分，还是适应人群，都有一定差别。1、人参：人参味甘、微苦，药性比较温和，常用来补气、温阳，主要归心经、肺经、脾经。人参多产自我国东北的吉林，还有朝鲜半岛；2、西洋参：西洋参味苦、微甘，药性寒，常用来补气、补阴，主要归心经、肺经、胃经。西洋参多产自加拿大、美国以及法国。患者在使用人参和西洋参的时候，部分患者可能不具备一些基本的中医知识，需要在中医师或至少在中药师的指导下，辨证、辨病地使用。对于一些有西医诊断的疾病，比如高血压，西洋参适合高血压的患者，而人参就不适合。人参和西洋参的区别很多，必要时，一定要咨询相关的中医师或中药师。