痛风患者可以食用炒年糕但不宜过多，任何食物即便是健康食物也不宜过多摄入。推荐痛风患者规律饮食，即除忌口肉类、海鲜等高嘌呤食物外，还需饮食规律，不可到饭点时未进食而超出饭点后暴饮暴食，短时间内食用过量米面类食物，或食用炒年糕或素炒年糕等，此时也会引起痛风发作。由于短时间内大量饮食或摄入过多碳水化合物，均会引起血尿酸波动，进而引发痛风发作。因此，建议患者饮食规律，在饭点无法进食时需少量摄入食物，以免后期发生暴食情况。另外，痛风患者食用年糕时还需注意烹饪方法，如果其中放入海鲜或肉类等提鲜食物，则通常不宜食用，否则会引发痛风发作。因此痛风患者需要规律饮食、均衡饮食，调整饮食结构，多摄入蔬菜、水果而减少食用碳水化合物类食物，可适量或少量摄入碳水，但不宜过多。