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高血脂高尿酸一日三餐食谱

参与医生

北京医院 刘爱华 副主任医师
高血脂合并高尿酸,这种情况在临床上较为常见,此类患者的1日3餐,通常需要注意以下几点:1、控制全天脂肪摄入量:患者需要适当降低脂肪在每天总热量的比例,根据高脂血症的轻重,可以适当降低到20%,但也不要太低。因为脂肪也是人体必需的成分,其功能通常不能替代。在这些脂肪摄入当中应该以2/3为植物脂肪,而1/3以动物脂肪为主,此比例相对比较合适;2、保证能量供给:即患者在减少脂肪摄入的同时要保证能量的供给,这种能量主要是由糖类来供给,患者可以适当地增加一些糖类的摄入。但是也要注意,糖类摄入主要是以粗粮和细粮搭配为主,因为痛风患者吃细粮有利,而高脂血症的患者以吃粗粮有利;3、蛋白质:蛋白质的摄入方面要维持在蛋白质摄入量占总热量的13%左右,提倡食用一些嘌呤和胆固醇、脂肪比较少的一些优质蛋白,如牛奶或者鸡蛋;4、胆固醇:即患者需要控制全天的胆固醇摄入量,每天胆固醇的摄入量,最好少于200-300mg,即每天1个蛋黄的量就够。另外,患者要注意有意识的选择一些低脂食品。少吃高脂的食物,例如一些干果类的东西,都要尽量少吃。
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