酒精性肝病可分四期，即酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤化、酒精性肝硬化，不同分期，临床表现不同。酒精性脂肪肝常无明显症状，或症状轻微，偶尔可出现身体乏力、食欲不振，或右上腹隐隐作痛，进行触诊或彩超检查，可发现肝脏不同程度肿大。酒精性肝炎患者大量饮酒后，可出现全身不适，如食欲不振、恶心呕吐，或肝区疼痛，严重者可出现急性肝功能衰竭。酒精性肝硬化，可见肝功能减退，食欲欠佳、疲倦乏力、肝病面容、腹水、双下肢水肿等，男性可见乳房发育，女性可见闭经。