人参里面含有人参肽类的活性物质，对于提高患者的免疫力和抵抗力有一定作用，因此有些肿瘤患者在化疗的间歇期，为了提高抵抗力，可以食用少量的人参。人参是不是一定会抑制肿瘤，现在没有定论。因此给大家一个建议，可以食用少量的人参，对促进患者提高抵抗力、提高免疫力，有一定作用。但并不是食用了人参之后，一定能够防癌或抗癌，并不一定有绝对的作用。因此，对于癌症病人，要鼓励患者食物多样化，进食优质的蛋白质，新鲜的蔬菜、水果，对于人参、西洋参、燕窝等补品，如果患者能够耐受，可以少量地摄取。嘱患者在治疗的过程中，要监测患者的血常规、肝肾功能，能够保证患者的体重不丢失，有比较好的体能状态迎接下一个治疗周期，这是非常重要的环节。