孕妇中期可以吃芋头，芋头含有多种的蛋白质、矿物质、维生素等，能够提供人所需要的一些营养，另外它还有黏蛋白、氟等特殊的物质。因为含氟，对牙也有一定的保护作用，它因为还有植物胶体，可以起到调节胃肠功能的作用，植物胶体可以保护胃肠，起到止泻的作用。但是它纤维素也含得比较多，所以促进胃肠的蠕动，缓解便秘的情况，所以它可以调节胃肠功能。但是要注意的是，芋头因为有一些过敏的情况，所以对于过敏体质的孕妇，吃芋头的时候一定要注意防止过敏。另外，因为芋头里碳水化合物含得比较多，所以一定要注意量，如果芋头吃得比较多，就应该适当地减少其他的碳水化合物的摄入量，保持均衡的饮食，对于血糖高的人，也应该要注意少吃。