高热患者的饮食，一般包括以下几个方面：1、多补水：高热患者水分蒸发较多，尤其应用较强退热药物的患者，可以出现大汗，容易引起虚脱，严重还可以引起低血容量性休克，所以需要特别注意补充水分。一般可以选择白开水，避免饮用冰镇的饮料以及浓茶、浓咖啡，后两者容易使人兴奋，影响睡眠、休息不好；2、饮食要清淡、易消化：高热患者胃肠道的消化吸收功能减退，一般饮食需要容易消化，可以选择流食或者半流食，比如粥类、汤类、面条、面片等，既可以补充水分，又可以补充能量；3、补充维生素：多吃蔬菜水果，可以喝蔬菜汁，也可以喝果蔬汁或者果汁，补充多种维生素；4、补充营养：可以进行高蛋白、低脂肪的饮食，一般可以选择喝奶类、豆制品以及适量的瘦肉。