青少年肥胖减肥一定要将运动和适当饮食密切结合起来，因为青少年正处于生长发育的阶段，在减肥的过程当中不应该过于严格的控制能量或者营养素摄入，否则会造成能量和营养素欠缺，不利于青少年生长发育。所以青少年肥胖在饮食上要注意合理的能量和适当营养素补充，尤其是优质蛋白质的摄入可以适当增加。但脂肪含量比较丰富的油炸类食物一定要严格控制，尤其是油炸薯条、肉串、花生米、油条。还有青少年喜欢吃精致的点心、米面、糕点和含糖型饮料，在青少年减肥的过程当中都要进行严格控制。除了调整青少年的饮食结构和能量控制以外，对于青少年肥胖更应该养成积极的运动方式，比如游泳、打球、跑步、健步走，适当增加运动，对于青少年肥胖减肥效果提高有积极作用。