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血糖高可以吃小米粥吗

参与医生

中国中医科学院广安门医院 赵林华 主任医师
通常不建议血糖高的患者吃小米粥,因为其升糖指数较高且富含麦芽糖成分。小米粥经过熬制以后,碳水化合物可快速被人体吸收,可导致血糖短时间内快速上升,影响血糖的稳定性。 糖尿病患者可以进食馒头或米饭,作为主要的碳水化合物成分来源。还可吃糙粮或杂粮,同时进食富含纤维、蛋白质等食物,以补充营养。定时定量进餐,以达到控制血糖稳定的目的。 血糖控制较好、脾胃虚弱合并胃病、胃轻瘫或营养不良、消瘦等患者,在血糖控制稳定的情况下,可适当少量进食小米粥,对稳定血糖有一定帮助。
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