**蒜是辛辣刺激性食物**。大蒜中含有一定的刺激性成分，包括大蒜素，它具有一定的刺激性，对机体产生刺激，可以导致肠胃蠕动增加、提高食欲，同时也含有钙、磷、铁、维生素等营养物质。
虽然大蒜有一定的好处，但不建议进食过多，以免出现肠胃不适症状。如果本身肠胃就不舒服，或者有便秘、口干咽燥、咽喉肿痛等问题，最好避免食用过多的大蒜。
以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关文献。
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