张爱珍，浙江大学医学院附属第四医院，营养科，主任医师，硕士生导师。1969年毕业于浙江医科大学，先后任浙江医科大学附属第二医院内科副主任，浙江医科大学医学营养系主任、教务处处长，现为浙医四院营养科执行主任。擅长内分泌代谢性疾病的营养预防和治疗，重点是糖尿病、超重与肥胖症的营养干预和营养治疗，以及健康人群的营养个性化指导。担任浙江大学医学营养学与食品卫生研究所所长、浙江大学城市学院医学与生命科学学院院长。先后培养了两个学科25名研究生、发表100多篇论文。主编出版《医学营养学》、《临床营养学》、《临床营养护理》及《家庭烹饪营养》等20多部著作。