老年痴呆症的饮食注意事项是什么
发布时间：2015-07-10 来源：中华康网
老年痴呆症的饮食注意事项是什么?这是一些家里有老年只带患者的人们都在关心的话题，老年痴呆是老年期比较常见的疾病，对老年自己和家里人都是一种折磨，因为家属不愿意看着老年忍受着这样的折磨，所以他们迫切的想知道一些官兵以饮食的调理。
老年痴呆症的饮食注意事项：
1、腐竹、黄豆粉、豆腐干、素鸡、黄豆、腐乳等豆类制品，以及杏仁、生麦芽、葵花籽油等食品。含β-胡萝卜素较多的食品有：胡萝卜、甘薯等;鸡肝、鹅肝、猪肝中维生素A的含量每百克均超过4900毫克。
2、胆碱缺乏是痴呆症的主要原因。卵磷脂是大脑内转化为乙酰胆碱的原料，补充卵磷脂可使乙酰胆碱增加。含有卵磷脂丰富的食物有大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、鱼籽、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等。
3、维生素B12和叶酸的摄入有利于避免常见的早发性痴呆。富含B12的食物有：香菇、大豆、鸡蛋等;叶酸丰富的食物是：绿叶蔬菜、西红柿、牛肉等。
4、必需脂肪酸是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。
专家提醒，家里有老年痴呆患者时，家属不要放弃对老年的关爱，也不要让老年放弃治疗，一定要多关心老年，亲人要多陪在他们的身边，并且鼓励他们接受治疗的同时度给他们做一些上面介绍的食物。
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