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预防肺结核的简单食疗

    发布时间：2016-02-05   来源：中华康网   

　　 冬季，天气干燥寒冷，是肺结核的高发时期，我们在家中可以做几道简单又好吃的美食，既能满足食欲还能预防肺结核，一举多得。

　　寒冷时节多吃这几道菜能够有效预防肺结核：

　　蘑菇炒菜心：提高免疫力

　　【做法】

　　1、将蘑菇200克洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切;

　　2、小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切，放入热油锅(加20克油中)加精盐适量，味精少许翻炒熟透，起锅整齐排于盘内;

　　3、锅架旺火上加油30克烧热，放入蘑菇煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油，起锅盖在菜心上即成。

　　功效：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。油菜心中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高，另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源。

　　西芹炒蘑菇：止咳明目

　　【做法】

　　1、将蘑菇250克、马蹄切片;

　　2、西芹250克切成段，辣椒切片;

　　3、起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒;

　　4、蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青;

　　5、下盐、鸡精调味。

　　功效：西芹有很高的药用价值，可用于高血压、血管硬化、神经衰弱等疾病的辅助治疗，常食西芹有利于清咽利胆，驱风散热，清肠利便、止咳、利尿、明目。蘑菇中还含有一般植物中稀有的维生素B12，具有增加红血球、预防贫血症的功能。

　　不知道您学会了这两道菜么，在家不妨快去试一试

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