苹果是怎样预防肺癌的?
发布时间：2015-12-07 来源：中华康网
最近一项调查研究表明，经常吃苹果可以防癌，下面就让我们来详细了解一下苹果是怎样预防肺癌的?
芬兰的研究工作者发表的一项研究报告说明，常吃苹果可以减少患发 肺癌 的危险性。他们指出，苹果中所合的黄酮类化合物枣植物通过新陈代谢产生的重要的抗氧化物质，是减少肺癌发病率的主要原因。
赫尔辛基国立公共卫生研究所从1965年开始这项长期研究。在历时30年的研究中，对约1000名芬兰人调查了饮食方式。结果发现，预防癌症的主要原因并不是水果、蔬菜中含量很多的维生素C和β一胡萝卜素，而是苹果和蔬菜及其它水果中含有的黄酮类化合物。
被调查人员中的95%从苹果中获取了一种叫做栎精的黄酮化合物。那些按要求正常摄食含黄酮化合物最多的苹果及洋葱、果汁、蔬菜和果子酱的人们， 肺癌 发生率低20%。那些经常食用含黄酮化合物的食物、尤其是经常食用苹果的人们， 肺癌 的患病率低46%。为此，世界最大的苹果汁生产公司特利托浦(Tree Top)公司销售和消费者服务部的经理格兰格·巴英特(Greg Bainter)先生指出，“这是一个令世界兴奋的情报，我们期待进一步理解苹果产生作用的深入研究。”
另外，美国考耐尔大学的最新研究也发现，苹果中存在大量的抗氧化物质。
温馨提示：以上资料仅供参考，具体情况请免费咨询在线专家 立即咨询
- 上一篇：在生活中我们要如何预防肺癌的发生？
- 下一篇：远离肺癌的方法主要有哪些呢？
- 本文延伸阅读
相关文章
免费提问
