对抗胃癌的三种食物都是哪些
发布时间：2016-02-28 来源：中华康网
胃癌的发病率越来越高，大家都知道，胃癌一般都是饮食不当所引起的，治疗胃癌时，需要从饮食上辅助治疗胃癌，下面给大家介绍几种食物，不仅能很好的对抗胃癌，对于大众预防胃癌这种疾病也是很有帮助的。
对抗胃癌的三种食物：
第一：番茄
在番茄中含量最多的就是番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
第二：椰菜花
在椰菜花中最主要的防癌物质是微量元素钼，并且含量还相当丰富，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
第三：菌菇类
主要包括有冬菇、香菇、金针菇等以及木耳等。倘若在饮食上长进食这些食物有很好的抗癌作用，有防癌的功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
以上就是对抗胃癌的食物介绍了，希望给患者以及大众有所帮助。
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