食管癌手术后饮食指导
发布时间：2015-01-17 来源：中华康网
食管癌手术后饮食指导的目的，原则和具体方案参照如下
目的：改善病人营养状况，满足机体需要。维持病人水、电解质平衡。提高机体修复里，加快病人恢复。三峡大学葛洲坝临床医院普外科李明
原则：细嚼慢咽、少食多餐。荤素搭配，均衡营养。由稀到稠、由少到多，循序渐进。禁烟酒，忌辛辣、煎炸、过热、过冷、干硬粗糙食物。坐位进食，进食后适当活动，斜坡卧位休息。
具体方案：可参照下表。实践时根据病人情况灵活实施，不必强行照搬
时间
进食方案
拔胃管前
术日到拔胃管（术后7到9天）
绝对禁食、静脉营养、鼻饲饮食
拔胃管后
第1天
饮温开水50毫升，观察2小时如果没有不适，可饮白水、糖水，每次50毫升，每2小时一次。出现呕吐、腹胀、腹痛、胸闷等不适，及时停止饮用并通知医生
第2到3天
米汤、菜汤、果汁、牛奶、豆浆100毫升每次，每2小时一次。
第4到6天
稀饭、豆花、面条、菜泥、果泥肉泥等半流质饮食。每次200毫升左右（相当于1两稀饭）每日3次过度到每日6次。
第7到9天
软米饭、面包、馒头、青菜、汽水肉、鱼、冬瓜等容易消化的饭菜。
第10天以后
普食。有意吞汤圆、饭团、馒头扩张吻合口，避免吻合口狭窄。
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