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糖尿病患者的饮食五足是什么

    发布时间：2016-02-12   来源：中华康网   

　　在糖尿病饮食中，有一个五足的说法，就是指糖尿病患者在日常饮食的过程中，需要做到维生素足、微量元素足、矿物质足、纤维素足和饮食足等五足。那么这五足具体有什么样的要求呢?下面具体介绍一下。

　　维生素、微量元素、矿物质足。维生素对糖尿病患者的身体有非常重要的作用，所以患者一定要合理摄取足量的维生素。维生素种类繁多，我国人体内易缺少的有维生素A、B、C、E等。

　　研究证明中国人缺钙、锌、铁等元素的发病率远高于西方国家的人，其原因是，中国人多数主食以谷物为主，西方人饮食中的肉、奶量远超过我国人均量，肉、奶中含钙锌、铁等元素高，谷物中这些元素不但含量较少，而且还含有大量的草酸、胰蛋白酶、粗纤维等抑制钙、锌、铁等元素吸收的物质、这些物质能阻止钙、锌、铁等元素吸收转移，并使其缺乏。

　　纤维素足。纤维素的优点就在于它的热量比较低，而且还对患者的消化能力有比较大的帮助。能缩短食物在肠内的停留时间，干扰营养物质的过分吸收，增加脂肪和糖类的消耗。所以食品中保持充足的纤维素，有利于降低血糖，促进脂质分解，对防治糖尿病、高血压病、痛风、肥胖症，血脂紊乱都是有益的。

　　饮水足。糖尿病患者在平时应该多喝水，因为喝水会有比较大的好处。多饮水能使血液有效循环量增加，血液黏稠度降低，有益于体内各种物质代谢过程的进行。

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