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糖尿病患者多食蔬菜是有利的吗

    发布时间：2016-02-22   来源：中华康网   

　　现在患上糖尿病的人每年都在增加，所以很多人对这种难以治疗的疾病有恐惧感，患上糖尿病饮食对病人也是很重要的，但很多糖尿病饮食知识却了解的不多。那么，糖尿病患者多食蔬菜是有利的吗?下面让专家来给我们简单介绍一下。

　　糖尿病人适宜吃的蔬菜以含糖量低的为好。糖尿病饮食中以下几种蔬菜含糖量只有1%～3%：卷心菜、苦瓜、菠菜、油菜、芹菜、韭菜、白菜、鸡毛菜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、丝瓜、茭白、笋、花菜、西葫芦、绿豆芽、鲜蘑。

　　以下几种蔬菜含糖量约4%：萝卜、柿子椒、南瓜。

　　含糖量略高于4%的有：豇豆、扁豆、胡萝卜、蒜苗。

　　土豆的含糖量高达20%，如吃土豆，糖尿病饮食必须酌量扣除主食的量。

　　在各种蔬菜中，特别值得一提的是卷心菜、苦瓜和南瓜。

　　卷心菜含糖量很低，但由于略有甜味，以致很多病人不敢吃卷心菜，这是糖尿病饮食中普遍存在的一种误解。

　　糖尿病饮食中苦瓜略有苦味，所含的维生素C特别丰富，每100克中含量高达84毫克，远远高于其他蔬菜，足够一个普通人一天的需要量。研咳嗽币汛涌喙现蟹掷氤隽死嗨埔鹊核氐奈镏剩动物实验有降血糖作用。所以，苦瓜常被作为糖尿病的一种食疗佳肴，但它对人体的降血糖作用还有待进一步研究。

　　温馨提醒：糖尿病患者通过以上文章的介绍，对糖尿病饮食知识应该有些了解了吧。希望患者在平时应多注意自己的饮食，并及时的接受治疗，祝您早日康复。

温馨提示：以上资料仅供参考，具体情况请免费咨询在线专家 立即咨询

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