糖尿病肾病 能吃黄瓜吗？
发布时间：2016-02-12 来源：中华康网
糖尿病肾病病人吃黄瓜有哪些益处?炎炎夏日的到来，又成为令众多病患深感无力的问题。为什么?因为很多疾病的多发季节在夏天，饮食保健对于很多疾病患者来说非常重要。以糖尿病肾病病人吃黄瓜为例。
专家介绍，对于糖尿病肾病的饮食，患者可以多吃一些黄瓜，且不说番茄有软硬之分、西瓜有大小之别，黄瓜也有不同的品种，其中有我们常见的因产地不同而个头大小不同的品种，也即大黄瓜与小黄瓜。大黄瓜又叫旱黄瓜和水黄瓜，最初叫“胡瓜”我们说的黄瓜多指本土产的细长、苗条、翠绿、顶花带刺的大黄瓜。体型短胖的小黄瓜是从国外引进的，表面光滑无刺，也叫“荷兰小黄瓜”、“迷你黄瓜”。黄瓜“气味甘寒，服后可清热利水”。
黄瓜的叶和蔓性味微寒，具有清热、除湿、滑肠、镇痛等功效;黄瓜的果肉具有清热利尿的解毒功效。另外，黄瓜比较味苦的成分为葫芦素，具有抗肿瘤的作用。不论是大小黄瓜，营养价值都比较高，富含纤维素、胡萝卜素，含有一定量的多种维生素和矿质元素，有抗氧化、防口角炎等作用，其中维生素B1和维生素B2的含量高于番茄。
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