1.孩子食欲不好该怎么办？

　　有些孩子天生“仙风道骨”，似乎永远对食物没有兴趣，如何养育这样的小神仙却是大大愁人之事。

　　看一看孩子在饭前饭后的活动安排，饭前不要让他太兴奋、活动量太大，这会兴奋交感神经，造成食欲的抑制，而餐间呢则应该安排适度的体力活动，让他摄取的能量得到消耗的机会，否则下一餐自然没有了胃口。北京协和医院内分泌科潘慧

　　让孩子对正餐充满期待。优质的正餐，和谐的进餐气氛，能让孩子期待正餐的到来。正餐营养摄入充分，零食就没那么有吸引力了。

　　祖国医学的一些手段能改善脾胃功能，增进食欲，不妨一试。

　　2.孩子不能吃饭时，该怎么办？

　　孩子会受到疾病的困扰，小到上感、发热，腹痛、腹泻，大到肺炎、紫癜，甚至要住院治疗，这种时候，孩子往往会有厌食、进食后呕吐，让人一方面担心他营养匮乏如何恢复病体，一方面又惟恐吃的不合适会加重病情。

　　很多家长还不知道，当孩子生病的时候，需要得到医学营养照护，需要吃适合病情的治疗饮食，比如低脂饮食、少渣饮食、低铜饮食、糖尿病饮食等等，或是改变食物质地的饮食，如清流食、流食或半流食。当孩子消化道症状严重的时候，通常需要禁食，必要时可以采用肠外营养支持（即通过静脉或其他通道向体内注入营养物质）。现代医学有多种手段可以满足不同疾病的需要，要知道，营养支持是20世纪医学界最大的进步之一。

　　所以，面对不能吃饭的小病孩儿，无须焦虑难过，去医院找营养师讨个说法吧。

　　3.矮小的孩子该吃多少才合适呢？

　　两个同龄的孩子，身高相差一大截，他们的营养需要一样吗？是应该让落后的孩子吃多些，还是应该按照中国营养学会的年龄推荐标准吃得一样多呢？

　　对于这个问题，作者认为，不妨按照生长发育期青少年身高推荐营养标准来确定身高发育落后孩子所需的食物能量（见下表）。当然，仅仅知道了一日所需总能量还不能确定孩子的进食内容，我们尚需进一步了解每个能量值对应的食物内容。为了让大家对增高膳食有一个直观的印象，本书根据不同能量值设计了增高食谱，供读者参考。

　　表 矮小儿童身高别营养需要

　　身高（厘米）

　　110~120

　　121~130

　　131~140

　　144±5

　　159±5

　　全天能量(千卡)

　　1700~1800

　　1900~2100

　　2100~2200

　　2400

　　2800

　　主食（克）

　　250

　　275

　　300

　　350

　　400

　　畜禽肉（克）

　　100

　　150

　　150

　　200

　　250

　　水产品（克）

　　50

　　50

　　100

　　100

　　100

　　蛋（个）

　　1

　　1

　　1

　　1~2

　　1~2

　　奶（克）

　　250

　　250

　　250

　　250

　　250

　　豆制品（克）

　　50

　　50

　　50

　　100

　　100

　　蔬菜（克）

　　500

　　500

　　500

　　500~1000

　　500~1000

　　水果（克）

　　200

　　250

　　250

　　250~500

　　250~500

　　烹调油（克）

　　20~25

　　25

　　30

　　40

　　50

　　4. 为什么孩子不肯吃鸡蛋？

　　鸡蛋营养丰富，拥有质量最优的食物蛋白质以及丰富的卵磷脂，对健康大有裨益。可是有的孩子就是不肯吃鸡蛋，这成了家长的一块心病。

　　那么，孩子为什么不肯吃鸡蛋？一种原因是，身体不耐受这种食物，或曰食物过敏。食物不耐受和食物过敏经常是难以划清界线的，症状也都不一定很典型，可能只表现为进食后即刻或数日后的胃肠道不适、低热、皮疹等等。部分食物过敏（或不耐受）已能通过血液检查或过敏原测试来得到证实，鸡蛋就是其中一种，所以如果孩子实在不愿意吃鸡蛋，或许应该尊重他的选择，食物过敏就是一个确凿的理由。

　　实际上，人们对食物的耐受程度是会随年龄增长逐渐发生变化的，对孩子来说，顺其自然地引导他扩大食物选择的范围更相宜，是急不来的。