酒精肝是一种对肝脏损害的疾病。随着患酒精肝人数的增加，这种疾病开始被人们越来越重视，对它的研究也有了一定的结果。通过大量的研究和实验，科学工作者发现引起酒精肝的原因有以下几个方面。下面向大家介绍一下，希望引起人们的重视。

　　酒精肝是酒精对肝细胞的损伤达到一定程度所引发的病理性变化。酒精肝的发生主要与两个方面的因素有关：一是与饮酒量和饮酒时间的长短有关;二是与个体对乙醇的肝细胞毒性的敏感性关。因此，酒精肝的发生有明显的个体差异，有些人可能在相当长的一段时间里没有任何的症状和体征;而有些人在初期就可能会有腹胀、乏力、肝区不适、厌食、黄疸、面色灰暗、浮肿、蜘蛛痣等症状。但往往这时通过临床检查，就会发现已经发展到了酒精肝炎的阶段，如果这时还没有进行有效的干预或调理，很有可能就会进一步发展为肝硬化甚至肝癌。

　　1、性别：在相同的剂量下，酒精对女性的毒性作用高于男性。女性胃黏膜的乙醇脱氢酶活性低于男性，导致更多的乙醇在肝脏代谢，增加了肝脏乙醇代谢的负担。

　　2、乙醇代谢酶基因的变异：乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的多态性的不同使有些个体对乙醇的代谢较快，乙醇的毒性相对较低。

　　3、营养：乙醇干扰了肠内营养的吸收和营养的储存，影响了对非乙醇热量的食欲，导致蛋白、维生素和微量元素缺乏。

　　4、嗜肝病毒的感染：急性和慢性乙型肝炎和丙型肝炎加快了酒精性肝病的进展。

　　5、药物和其他毒性物质的共同作用：长期饮酒影响了微粒体酶的活性，使一些治疗剂量的药物毒性增加，甚至导致严重的肝损害。

　　6、免疫紊乱：酒精肝的发病与细胞免疫应答有关，增高了血清肿瘤坏死因子、白细胞介素1和白细胞介素6的水平，增加了ANA、SMA、肝细胞膜的抗体等自身抗体的水平。

　　7、持续饮酒：已经发生酒精性肝损害或不断发生酒精性肝损害者持续饮酒将促使嗜酒者更易发展到肝硬化。

　　8、不良习惯：精神常常处于紧张状态中，多次大量饮酒。经常有吃夜宵的习惯、熬夜、抽烟、酗酒等。在日常生活中怎样来更好的保护自己避免酒精肝?戒酒或尽量减少酒精摄取量，提高健康意识，平时要多食用保护肝脏的食物，多吃蔬菜(如西红柿等)、水果(如山楂、苹果等)，少食辛辣油腻食物。养成良好的生活习惯，保证充足睡眠，适当运动。保持良好的心态，增强免疫功能，避免乱服保健品及药物。

　　上面我们介绍了酒精肝的致病因素，其中最重要的就是长期大量饮酒引起的，因此我们在日常生活中一定要减少酒精的摄入量，保护好自己的肝脏。同时还要减少接触一些不利于身体健康的药物，避免引起药物反应。平时可以多进行户外活动。