1、热能供给   根据临床观察，白血病患者的基础代谢率增高，机体对各种营养素的需要量增加。一个卧床的患者1天的消耗量同一个中等体力劳动者所消耗的热能差不多，在6270--7524千焦（1500--1800千卡）。如伴有发热，机体的糖类、脂肪、蛋白质的分解代谢大大加强，则消耗的能量将比一个拳击运动员比赛时所消耗的热能还多，因此白血病患者必须尽可能提供高蛋白、高热能和丰富的维生素的饮食。山东中医药大学附属医院血液病科徐瑞荣

　　2、供给丰富的优质蛋白质   白血病是血细胞发生了病理改变所致，这类患者机体内蛋白质的消耗量远远大于正常人，只有补充优质蛋白质，才能维持各组织器官的功能。蛋白质的另一个功能是构成抗体，具有保护机体免受细菌和病毒的侵害，提高机体抵抗力的作用。所以，白血病患者应摄入高蛋白饮食，特别是多选一些质量好、消化与吸收率高的动物性蛋白和豆类蛋白质，如禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物学、动物内脏、豆腐、豆腐脑、腐竹、豆浆等。此外，动物肝脏含有丰富的蛋白质，多种维生素和重要的矿物质还有较多核酸，在预防癌症中起着重要的作用，白血病患者日常饮食经常吃适量动物肝脏，对疾病的恢复也是有益处的。

　　3、供给充足的维生素和水   临床资料证明，恶性肿瘤患者中约有70%--90%的人体内有不同程度的维生素缺乏。国外医学研究证明多吃富含维生素C的蔬菜和水果，能阻止癌细胞的生成及扩散。摄入大量维生素C还能增强机体的局部抵抗力和全身免疫功能，从而达到控制和治疗癌症的目的。

　　4、供给富含铁质的食物    白血病的主要表现是贫血、出血、发热，所以在药物治疗的同时，鼓励患者经常食用一些富含铁和具有补血、升血和活血作用的食物，如动物肝脏、血、甲鱼、豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱、蛋黄等。虚证贫血、贫血者宜选用西洋参、龙眼肉、红枣、连皮花生、鲜猪皮等。

　　5、选择具有提高免疫功能的食物   多食用具有抗癌作用天然食物，如海产品中的海参、乌龟、海带、海藻；乳类如牛奶、羊奶、马奶及食用真菌如香菇、猴头菌、银耳及动物血如猪血、鸭血等。

　　6、选择具有抗菌抗病毒作用的中药    由于白血病患者的抵抗力下降，又因反复出血极易感染而加重病情。因此，白血病患者尤其要注意防止感染，可经常用一些具有抗菌、抗病毒作用的金银花、菊花、板蓝根、大青叶煎服或泡茶饮用。

　　总之，白血病患者由于机体代谢亢进，需要以高热能、高蛋白、富含维生素矿物质、矿物质而易消化的食物，以补充体内热能及各种营养物质的消耗。