在临床上,贫血的表现为皮肤苍白、面色无华、疲倦、乏力、头晕、耳鸣、记忆力衰退和思想不集中等。对于有贫血困扰的孩子,应多摄取维生素C,因为维生素C有助于铁质的吸收。河北医科大学第二医院小儿内科王新良
另外通过一下的几种安全有效的食疗,我们可以很快的让孩子摆脱陪你学的困扰。
血糯红枣粥
做法:将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖一起熬煮成粥即可。
功用:补血。
龙眼粥:
做法:龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克,一起熬煮成粥。
功用:养心健脾,最适合贫血兼有失眠健忘者。
阿胶芝麻核桃羹
做法:先将阿胶250克烊化、芝麻250克与核桃肉150克共捣细末,再加入桂圆肉50克、适量冰糖,一起隔水蒸2小时即可。每次加热吃2匙。
功用:本品有补肾安神益血的功效。
杞子南枣煲鸡蛋
材料:枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。
作法:
1、将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。
2、蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。
功效:补虚劳、益气血、健脾胃。
桂圆莲子汤
做法:将桂圆二十个、莲子五十个,加适量清水,煮至莲子熟即可。
功用:健脾、安神、养血。
猪肝菠菜汤:
猪肝150克,菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。
功效:补铁,适用于缺铁性贫血给孩子吃一款补血菜
参枣汤
材料:红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块
功能:
1、红枣:味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗衰老。
2、人参:味甘、性温、可大补元气,气旺则精神足。
作法:
1、红枣洗净,和人参一起放在小锅内,加水一杯,小火焖煮一小时。
2、加入冰糖待溶化即可。
摘自《儿童营养疾病家庭养护》,人民军医出版社,2009年,王新良主编
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