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肾病综合征患者饮食指导

发布时间：2015-12-04 来源：中华康网

　　一、水的控制：

　　1、尿量大于1000ml，身上无水肿的患者不需要限水。河南中医学院第一附属医院肾病科宋纯东

　　2、有水肿，不管尿量多少都需要限水。

　　3、尿量小于1000ml需要限水。

　　4、限水的情况下，饮水量根据前一日的尿量决定，一般总的入水量等于前一日总尿量加500毫升，若有高热、呕吐、泄泻者则适当增加入水量。日常饮水量不仅仅是指白开水，也包括了日常摄入食物中的隐性含水量。如二两米饭大约含有水60～70毫升，而新鲜蔬菜的含水量则达到了65%～90%。计算总入量时应将此也考虑进去。重度水肿者应遵医嘱禁水或限水，中度者则必须控制入水量，轻度者可口渴即饮，但也不可过多。

　　二、盐的控制：

　　1、正常情况下人一天摄入盐的总量要求6--9克。

　　2、肾病综合征出现水肿的病人，要注意限盐，盐的摄入小于3克，以病人能够耐受、不影响其食欲为度，若摄盐过多可借助利尿剂排钠。不吃卤制、腌制食品；低酱油，1克盐等于5ml酱油；多尝试用低盐调料：如胡椒粉、醋、糖、八角、花椒、蒜等。

　　三、蛋白质摄入：

　　1、肾功能正常的肾病综合征病人，蛋白质的摄入量为每日每公斤体重1克，加上尿中丢失量即可。

　　2、有氮质血症(化验血尿素氮、肌酐高出正常值)的肾病综合征病人，要适当地限制蛋白质的摄入，每日食入的蛋白质约40克左右为宜。应选优质蛋白质，首选蛋类和乳类食物，一个鸡蛋约7克蛋白质，一碗牛奶(200毫升)约含8克蛋白质，一两瘦肉约含9克蛋白质，鸡肉含蛋白质比瘦肉稍多，而鱼类稍少。

　　3、有氮质血症的肾病综合征病人，进食蛋白质少了，就一定要多吃一些碳水化合物(如蔗糖、葡萄糖)去补充，此外应多吃维生素丰富的新鲜蔬菜和水果，以补充每天必需的热量。

　　四、维生素：

　　适当的补钙和骨化三醇，预防骨质疏松和激素的副作用。

　　五、磷：血脂高适当限制磷的摄入

　　含磷高的食物：奶制品（酸奶、黄豆和其他豆类）、动物内脏（鲤鱼、鱿鱼、虾米、蘑菇等）、饮料（茶叶、咖啡、可乐、啤酒）。

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