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慢性肾炎患者饮食蘑菇好吗?

    发布时间：2015-12-30   来源：中华康网   

　　慢性肾炎患者饮食蘑菇好吗?蘑菇是一直菌类，味美且营养丰富。它是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。合理饮食蘑菇对慢性肾炎患者起到很好的帮助作用。

 


慢性肾炎患者饮食蘑菇
 

　　蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。蘑菇有药食作用。我们经常食用蘑菇，蘑菇味美，营养也高。是我们饭桌上的常菜。但蘑菇中因钾离子无法由严重损坏的肾脏排出，会引起“高钾血症”，可能造成手指麻木、疲倦、四肢无力、胸口闷、舌头僵硬、说话困难，失去知觉、严重时心律不整或心脏停止。而造成高血钾症的原因中，摄取含钾高的食物、 含钾高蔬菜，就是很重要的一条。

　　慢性肾炎患者饮食蘑菇好吗?蘑菇中富含丰富的钾离子，所以肾炎患者不宜食用或过多食用。当要食用含钾离子的食物或蔬菜时，可先去皮切小块，应用大量清水煮3～5分钟捞起，再以油拌或炒。患者不宜食用或过多食用蘑菇。但不必过度的失落，患者可以用茶树菇来代替。茶树菇有什么特点呢?对肾炎患者有哪些帮助呢?

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