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慢性肾炎患者的饮食分析

发布时间：2015-12-11 来源：中华康网

　　慢性肾小球肾炎系指蛋白尿、血尿、高血压、水肿为基本临床表现，起病方式各有不同，病情迁延，病变缓慢进展，可以不同程度肾功能减退，最终将发展为慢性肾衰竭的一组肾小球病。那么慢性肾炎患者的饮食是如何安排的呢？详情如下所述：

1、主食摄入：按馒头、米饭等正常饮食摄入量。

2、优质蛋白摄入：按1.0~1.2克/千克体重摄入，每天约需蛋清3个+瘦肉150克+牛奶250毫升。

3、可食蔬菜：豆腐、大白菜、甘蓝、蕨菜、榆钱、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦、丝瓜、茄子、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜、小白菜、萝卜、苦菜、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜苔、芹菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山药、藕、苜蓿、苦瓜、菠菜、干木耳、银耳、荠菜、土豆。

4、忌口及其他注意事项：辛辣、煎炸、水产品（如海鱼、海蟹）、蒜、生葱、香菜、狗肉。（1）、盐：慢性肾炎患者要限盐，每日摄入量不超过3克，如有严重水肿，则完全忌盐。含盐多的卤蛋、松花蛋、咸菜、腊肉、榨菜、香肠、火腿、豆腐乳等均应忌食。另外，用碱做的馒头、点心及苏打饼干都含有高浓度钠，最好少吃或不吃。水果中的香蕉，蔬菜中的油菜、菠菜、胡萝卜含钠较高，宜少吃。味精也应少吃，或不吃。（2）、水：为减轻水肿，尽量少饮水，每日饮水量应为前一天排尿量+500毫升，可适量饮用淡茶水，茶有强心利尿的作用。高度水肿、少尿的患者应限制饮水。（3）、水果：宜食：苹果、梨、橙子、葡萄等；忌食：香蕉、柿子等。（4）、肉类：忌食：热性油腻肉类，如羊肉、狗肉、牛油、肥肉等；脑髓、猪脚、骨头汤、各种动物内脏、鹅肉、鹅蛋等。宜食：应以瘦猪肉、淡水鲤鱼、鲫鱼肉为主，每天不超过二两，鸭肉也可以少吃。（5）忌烟酒：抽烟可使全身免疫力降低，使感染难以控制，还会使一些急性炎症加重。

综上所述是对慢性肾炎患者的饮食做的详细安排！希望患者朋友们能够重视起来！如果您对上述安排有什么疑问或者好的建议的话，可以留言告知小编！希望功夫不负有心人！我们的不懈努力，能够带给大家更多健康！

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