克罗恩病的饮食禁忌是什么
发布时间：2015-07-20 来源：中华康网
患者们都对克罗恩病不是特别的了解，在患上克罗恩病的时候，患者们的健康就会受到疾病的威胁，在生活中掌握好它的症状和治疗的方法才行，患有克罗恩病的时候，饮食上要注意的事情都有哪些呢?我们一起来看看下文的介绍吧!
（1）主食宜精细，用富强粉、上等好大米等。禁用粗制粮食，如玉米面、小米、全麦粉制成的食品，以免增加肠道负担和损害。
（2）副食可选用瘦肉、鱼、鸡、肝、蛋等作为提供蛋白质的主要来源，活动期要限制牛乳。不吃胀气食物，如黄豆、葱头等，蔬菜可选用土豆、山药、胡萝卜等含粗纤维少的块根类食物。
（3）为纠正体内缺钾及贫血状况，可供给各种菜汁、果汁、去油肉汤、枣汤、肝汤等，以补充维生素B、C及无机盐钾、铁等。
（4）为了增加营养，又不增加肠道负担，应尽可能压缩食物体积，选择单位量营养价值较高的食品，如饮料代替饮水。亦可用两种以上原料合制一份饮食，如肝汤菜汁蒸鸡蛋、煮鸡汤挂面、果汁冲藕粉、鸡蛋和面制成面条、馄钝皮等。
（5）食物要易于消化，各种食品均应切碎制软，禁用油煎炸食品，烹调多以烩、蒸、煮、炖为宜。禁用各种浓烈刺激的调味品，如辣椒、大料、酒类等，避免对肠粘膜的刺激。
饮食上克罗恩病患者们要注意的事情大家都清楚了吧，生活中我们要积极的进行治疗才行，防止克罗恩病的疾病出现在患者们的身上，尽量保持愉快的心情和良好的心态，让克罗恩病这种疾病远离我们的健康，祝大家尽快的康复。
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