病从口入--克罗恩病友需要拒绝过敏食物！
发布时间：2015-11-27 来源：中华康网
克罗恩病友最为关注的问题之一就是如何调理饮食，由于克罗恩病是发生在肠道的病因不明的自身免疫性疾病，克罗恩病的病因涉及基因、免疫与环境因素，即在携带风险基因的易感人群中，受外界环境因素影响而诱发的自身免疫异常。除了卫生条件、吸烟酗酒、抗生素滥用等，饮食习惯的改变被认为是克罗恩病发病率逐年上升的一个重要原因。南京军区总医院普通外科王革非
食物抗原及随后的肠道菌群改变是饮食影响肠道炎症发生的重要机制，我们团队在任建安所长的指导下对食物过敏原的指导意义进行了调查研究，希望通过我们的研究给大家提供帮助，更好地控制克罗恩病情。
一位克罗恩病患者的过敏原检测结果
我们调查了克罗恩病患者、溃疡性结肠炎患者和正常人群，然后对比食品抗原结果的差异，初步结果显示克罗恩病患者食物过敏情况：大米为65%，土豆为64%, 蛋白/蛋黄为63%，玉米为57%；同时发现克罗恩病明显对很多食物过敏，溃结和正常对照则差不多，过敏食物要少得多。另外，我们也发现应用过敏原检测结果来指导饮食的患者，可以更好地延缓克罗恩病的复发。
因此，我们推荐克罗恩病友进行过敏原的监测，一个小小的检验就可能起到很大的帮助。
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