化疗是现代医学中治疗乳腺癌这种疾病最为常见的方法，但是大家都知道这种治疗方法对患者拥有很大的副作用，所以患者们在治疗的过程中也要注意，在保证最大治疗效果的同时，还要对副作用做好预防工作，下面我们就来讲解一下，通过饮食来治疗副作用的方法。

　　(1)更换食谱，改变烹调方法：一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、羊肉、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地消化吸收。同时肉类较难消化，烹调时应多加些姜陈皮等以利开胃促消化。

　　(2)药膳开胃健脾：①山楂肉丁：山楂100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。②黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入淮药片60g(淮山宜用盐水泡洗后入膳)，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。

　　(3)多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果：这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待，吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用，但如口淡泛清口水者则应稍加热后温服，同时不宜过量进食。

　　饮食

　　柑橘。柑橘富含维生素C，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。橘皮中含有的维生素C远高于果肉，维生素C为抗坏血酸，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血;维生素C、维生素P配合，可以增强对坏血病的治疗效果。

　　山楂。山楂有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的作用。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物。山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。

　　猕猴桃。猕猴桃有良好的防癌抗癌作用，是乳腺癌患者的保健食品。猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养;猕猴桃低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。

　　对于患有乳腺癌的患者，在日常生活中只有有效地调节自己的饮食，它能够帮助自己起到辅助治疗的作用，从而加快自己的康复速度，所以患者可以多吃一些柑橘，山楂和猕猴桃等水果，这些水果都能够帮助患者提高自身的免疫能力，从而帮助患者起到抗癌的作用，加快患者的康复速度。