植物油是高血压的降压油
发布时间：2015-12-25 来源：中华康网
一般说到油第一反应就是油腻，高血压最大的一个饮食戒条就是少油腻的食物。但是植物油是一个特殊的例外，它虽然也是油但却也是一种能降压的油。
血压主要受神经因素，和体液因素的控制，除了药物可以影响神经因素，和体液因素引起的血压变化外，其他非药物方法，如饮食也可以影响，这两种因素而导致血压变化。民以食为天，合理的膳食，可以使你不胖也不瘦，胆固醇不高不低，从而稳定血压。
植物油就是饮食中的一种，血压高者应注意多吃植物油，少吃动物油，以防止动脉硬化的逐渐加重，和并发症的发生。
植物油像是花生油、豆油、菜子油、玉米油等，因含有大量的不饱和脂肪酸，目前多认为是高血压、动脉硬化，和冠心病病人的“康复油”。原因是不饱和脂肪酸，进人人体后，变成二十二碳脂肪酸，是体内一种激素——前列腺素合成的主要原料。
所以，二十二碳脂肪酸即为前列腺素前体，而前列腺素除能扩张血管、降低血压外，还能防止血液凝固，预防动脉粥样硬化的发生和发展。此外，不饱和脂肪酸，有抑制血栓形成的作用，可调整胆固醇代谢，促进胆固醇氧化，生成胆酸，并可与胆固醇结合成，不饱和脂肪酸胆固醇酯，便于胆固醇转送。
胆固醇能使血压升高，而植物油能转送胆固醇，植物油能降压的原因当然不止这个，高血压患者在明白了植物油的好处之后，就要多吃植物油，远离动物油，对于维持血压的稳定有很大帮助。
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