高血压患者除了要戒烟戒酒、控制体重以外，还应该多注意自己的饮食，不要让自己的病情加重，专家指出，饮食调理高血压，是一种最好的方法，因为高血压患者在使用药物的时候，会对药物产生依赖性，只有采用食疗的方法，才是最好的。

　　高血压患者的饮食有什么原则呢

　　①碳水化合物食品：

　　适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。

　　应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。

　　②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)

　　应忌的食物---脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工(香肠)

　　③脂肪类食品

　　适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱

　　应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼

　　④维生素、矿物质食品

　　适宜的食品---蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)

　　海藻类、菌类宜煮熟才吃。

　　应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)

　　刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)

　　⑤其他食物

　　适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料

　　应忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉)

　　酒类饮料、盐浸食物(成菜类、成鱼子)

　　酱菜类、咖啡

　　高血压患者怎么才可以吃出营养呢

　　控制主食及脂肪摄入量。食用油宜多选用豆油、花生油、葵花籽油等植物油，其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如：全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑、鱼子等高胆固醇食物。尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热量食品。

　　减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜类等盐腌食品。凡有轻度高血压或有高血压病家族史的，其盐摄入量最好控制在每日5G以下;对血压较高或合并心衰者，摄盐量应更加严格限制，每日盐量以1-2G为宜。

　　多吃一些富含维生素C的食物，如：蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。

　　适当增加海产品摄入，如：海带、紫菜、水果、海产鱼类等。每日膳食摄入钙800-1000MG，可以预防血压升高。

　　专家提醒：高血压患者除了要注意这些食物以外，平常也应该注意记录自己身体的异常症状，一般来说，高血压患者每个月，都应该去医院复诊一次，以确定病情受到了控制，如果患者还能给医生提供记录日记，那对患者的治疗是很有好处的。