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厌食开胃推荐薯饼

发布时间：2016-02-02 来源：中华康网

　　小儿厌食症状是现在宝宝常见的一种疾病,让很多的家长朋友担心现在越来越多的孩子都有厌食的现象,尤其是大城市的孩子,多以女孩居多,经常会听到家长朋友说孩子又不爱吃饭了,应该怎么办呢?对于小儿厌食的患者来说，最需要做的就是帮助他们进行“开胃”。

　　过去，说到“开胃”我们常常会使用山楂来进行喂食，确实，山楂味酸，可以消积食，通结气的功效。但是，由于山楂味“酸”，空腹吃容易伤害脾胃。

　　对于健康人，饭前胃部已经处于空的状态，而进食山楂对胃部是一个刺激，久而久之，可能也会造成胃酸分泌较多，甚至引起胃部不必要的疼痛。而患胃病的人，如胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合空腹吃山楂。而孩子长期厌食，本就脾胃虚弱，专家建议要少吃山楂，否则还易损坏牙齿。同时因为山楂易耗气，体虚之人也要避免多吃。

　　推荐：“开胃”可用芝士薯饼

　　其实，山楂虽然不能饭前吃，但是我们可以选择其他的食品，专家推荐大家可以做点芝士薯饼，不但味美还有健脾促小孩的作用。土豆和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

　　【食谱原料】土豆80克(正常大小约2个);芝士2.5克;牛肉15克;洋葱10克;胡萝卜15克;鸡蛋2个;面包糠、生粉(或玉米淀粉)、黑椒粉、盐各适量。

　　【制作方法】

　　1.将土豆蒸熟，使其变软，去皮、切块。

　　2.把牛肉、洋葱、胡萝卜切碎，加入少许胡椒、盐，炒熟备用。

　　3.把蒸好的土豆块用勺子压成薯泥，放入炒好的牛肉碎搅拌均匀。

　　4.取适量的混合薯泥，包入芝士做馅，搓成手掌大小的扁椭圆形。(这个过程有点像包汤圆。)

　　5.将成形的薯饼裹上生粉，然后浸入鸡蛋液，捞起后再放入面包糠，严密地裹上一层面包糠。(裹生粉是为了在油炸时可充分锁住薯饼内的水分，裹上面包糠则为丰富口感。)

　　6.在锅中倒入菜籽油，分量以可没过薯饼为宜;将油烧至170℃左右，放入薯饼，炸至金黄色即可(约1至2分钟)。

　　综上所述，宝宝厌食并不可以用山楂来开胃，因为山楂会刺激宝宝的胃黏膜，对宝宝造成伤害，因此家长朋友要注意，给宝宝开胃可以用芝士薯饼，家长朋友可以试试，希望对宝宝有用。

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