济南天大白癜风医院饮食访谈

发布时间：2016-01-12 来源：中华康网

　　养生是白癜风患者的必修课，白癜风患者不仅需要争取的治疗，还需要合理的养生，有专家言：“养生之道，莫先于食。”利用食物的营养来防治疾病，可促进健康长寿。老年白癜风患者的健康饮食显得尤为重要。怎样的饮食才是合理、健康的?济南天大白癜风医院专家为您解答：

　　杂食

　　杂食是指，饮食品种要多，要吃得杂、吃得全面，才能使人体所需营养均衡，保障身体健康。《黄帝内经》总结出健康饮食指南：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”意思就是谷物(主食)是人们赖以生存的根本，而水果、蔬菜和肉类等等都是作为主食的辅助、补益和补充。老年人食物多样化、粗细结合、荤素并重、以素为主，才能吃出好的身体。

　　慢食

　　慢食顾名思义就是要吃得慢。人到老年后，胃肠功能减弱，而慢食的人，食物经过充分咀嚼，更容易消化。此外，研究表明，慢食的人更容易保持苗条。尤其是老年人由于体弱或疾病，特别是有过中风经历的病人，往往吞咽反射迟钝，因此吃饭一定要放慢速度，并且集中注意力，以免造成悲剧。

　　素食

　　素食指老年人的饮食要以素食为主。但这并不意味着不能吃肉，而是要荤素搭配，吃80%的素食，和20%的荤食。古语说：饮食清淡自然补益之功明显，肥甘厚味则易于伤及脏腑，说的就是这个道理。尤其是现代人比较“宅”，平常体力劳动的比重不大，更应该以素食为主。

　　淡食

　　淡食有三个要求，即少盐、少油、少糖。盐跟高血压的关系非常密切。数据表明，北方高血压发病率明显高于南方。这跟南北方的饮食差异有关，北方饮食偏咸。而油腻吃得过多，较易引起中风、糖尿病、高血脂等疾病。多吃糖，易使胃肠道出现胀气，从而影响身体对营养物质的吸收。另外，老年人新陈代谢较慢，若吃糖过多，会使多余的糖分转化为脂肪而导致肥胖，并可诱发糖尿病。

　　稀食

　　稀食是指老年人的饮食要以吃粥为主。俗话说：老人吃粥，多寿多福。一来吃稀粥老年人比较容易消化，不容易引起“误吸”的问题，也不容易引起消化道疾病。另一方面，粥比较容易搭配山药、枸杞等食材，营养比较容易释放在粥里。

　　以上就是济南天大白癜风医院专家总结的对于养生的一些注意事项，我们要明白在生活中用食物来进行疾病的防治，保持身体健康是非常有必要的，白癜风患者想要尽快的恢复健康，也是离不开饮食的。

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