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口腔手术后的营养调理

发布时间：2016-01-08 来源：中华康网

　　口腔疾病是人类最常见的疾病之一。每个人在任何时期都有可能罹患口腔疾病。虽然我国居民口腔疾病钓患病率很高，但却约有70%的人不知道自已患有口腔疾病。根据调查，在我国龋病、牙周疾病、错合畸形、口腔黏膜病、唇舌疾患、口腔癌的患病率都很高。口腔疾病与全身系统性疾病是一个局部与整体的关系，不少代谢性疾病与内分泌疾病都可能引起口腔疾病。此外，营养缺乏也是导致口腔疾病的一个重要原因。

　　口腔疾病一般手术都会出现失血，术后有发热、感染、代谢紊乱、食欲减退、消化吸收功能下降，大便干燥等症状，甚至发生严重并发症。因术中的失血和蛋白质丢失以及术后分解代谢增加，机体易出现负氮平衡。因此要求及时补充热能、蛋白质和其他营养。

　　通常营养良好的患者在轻度外伤或一般手术后，因具有较充分的营养贮备，治疗都能顺利进行。但患者如长期得不到合理的营养供应，则可能发生严重营养不良，影响治疗效果，甚至危及生命。所以，外科病人不可忽视术前营养和术后营养。

　　口腔手术后的营养调理

　　1、流质饮食：主要用于颌面外伤，骨折及术后不能张口的患者。进流质饮食时间较长，应注意补充热能及营养。若营养供给不足时，可增加牛奶、奶粉、豆浆或要素饮食。

　　2、半流质饮食：适用于张口受限、口腔溃疡、扁桃体切除后及拔牙患者，是口腔疾患常用的饮食。一般应用时间较长，需足够的热量，充足的蛋白质，脂肪不用限量。每天应 4～5 餐，食品应多样化，细软易消化，如菜泥、肉泥、碎面条、蛋花粥、蛋羹、豆腐脑等。

　　3、软食：适用于拔牙患者或老年人。常用的有面条、烂米饭、粥、馄饨、肉丸、蛋炒饭、鱼丸、牛奶等。不宜吃硬饭、大块肉类、肥腻食物、粗纤维及刺激性食物。每天应供给足够热能及蛋白质。

　　专家说，只要有可能，人们应该尽量接受压力或者改变压力的状态，减少精神压力可以让你感觉良好，寿命也更长些。处方　莲子、莲藕入膳可防治口腔溃疡。

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