前列腺癌是威胁男性健康最常见的肿瘤之一。虽然与发达国家相比，我国仍是前列腺癌的低发国家，但近年来发病率却稳步升高，上海地区2000年的发病率就较30年前增加了4倍。随着国内前列腺癌的发病率的迅速上升，中老年男性要对此引起重视。前列腺癌的饮食调理在前列腺的治疗中起着很重要的作用。

　　前列腺癌患者的饮食调理原则

　　1.饮食中的维生素

　　研究表明正常前列腺中的维生素A浓度比前列腺癌组织高5～7倍，表明维生素A对预防前列腺肿瘤的发生有重要的作用。此外研究表明摄入足量的维生素D可大大降低前列腺肿瘤的危险性。维生素C、E作为体内的重要抗氧化剂，能够抑制前列腺肿瘤的生长和分化。因此，中老年男性应该适当多食富含以上维生素的食物。

　　2.饮食中的热量

　　高热量饮食是前列腺癌发生一个刺激因素，高热量可以加速细胞的有丝分裂，使细胞增殖加快，导致肿瘤形成。高热量饮食人群中前列腺肿瘤发病率比低热量饮食人群中前列腺癌发病率高70%。

　　3.饮食中的脂肪

　　前列腺癌高发区和低发区人群的饮食结构有明显差别，低发区的中国食物中脂肪成分少，谷物、蔬菜、大豆制品较多，而高发区则刚好相反，这种现象提示食物中的脂肪是发生前列腺肿瘤的可能原因之一。食物中的脂肪主要来自牛肉、猪肉等肉类和植物油。

　　4.饮食中的其他

　　研究表明常吃豆类食品的男子患前列腺癌的概率要比不常吃豆类食品的男性低。一个明显的例子就是在食用豆类食品较多的亚洲地区，前列腺肿瘤的发病率要远远低于欧美国家。专家指出，豆类食品中含有的植物雌激素可以降低雄性激素的致肿瘤风险。自然界的许多食物中都含有植物雌激素，如大豆、黄豆、花生等，可适当多食。此外茶叶中亦含有丰富的抑制前列腺的物质如黄酮醇儿茶酸，有预防前列腺肿瘤的作用，因此前列腺癌患者可以适当多饮。

　　男性在日常生活中应注意饮食调理，这样可以帮助其远离前列腺癌困扰：

　　1、服用具有抗肿瘤功效的中药。如人参皂苷Rh2，其具有抑制癌细胞生长、扩散，诱导癌细胞凋亡，逆转癌细胞异常分化的功效，同时兼具免疫调节作用，可以很好的起到防止前列腺癌发病的作用。

　　2、绿茶应该天天喝。相关研究还表明，亚洲人喝绿茶的习惯也对防治前列腺癌起到一定作用。随着喝茶的数量和时间递增，绿茶的作用就表现得越明显。西方的男性吃饭前后一般会喝酒，容易使前列腺充血。德国专家建议，可以像亚洲人一样吃饭时喝点茶，即使喝酒也只能喝一些酒精含量较低的红酒。

　　3、多吃豆类和蔬菜。西方人一直没有吃豆制品的习惯，但是亚洲人喜欢吃的豆制品中确实藏有前列腺癌的克星。大豆中的异黄酮能降低雄性激素的破坏作用，并抑制和杀死癌细胞。德国的医学专家还提出，西方人吃蔬菜量太少，应该像日本人和中国人那样多吃各种蔬菜。除了中国的白菜外，还有菜花、西蓝花等蔬菜也有防治前列腺癌的功效。另外，每天还可以吃点亚麻籽、西红柿。西红柿含有番茄红素，对前列腺癌有防治作用。

　　前列腺癌的饮食调理是前列腺癌患者治疗和恢复期所必须引起格外重视一项工作，广大男性朋友更是要加以关注和了解。