槟榔深受广大消费者的喜爱,成为茶余饭后并吃的零食,尤其是在台湾、海南、湖南等地,然而,一则关于“槟榔致癌”的报道,让大家大吃一惊,常吃槟榔会导致口腔癌的发生。这是为什么呢?
纤维摩擦口腔黏膜
在口腔癌前病变当中,除了老百姓熟悉的口腔黏膜白斑,口腔黏膜红斑等,还有一种就叫口腔黏膜下纤维性变。
口腔黏膜下纤维性变是一种慢性、隐匿性、具有癌变倾向的口腔黏膜病,这种疾病和咀嚼槟榔有很大的关系,在有咀嚼槟榔习惯的台湾地区、湖南、海南等地发病率较高。
咀嚼槟榔时,槟榔纤维的摩擦会造成口腔粘膜的局部外伤和粘膜损伤。长期咀嚼槟榔,会导致损伤迁延不愈,形成局部的慢性损伤,从而引起慢性炎症、氧化作用增强和细胞增殖。研究表明,咀嚼槟榔者口腔粘膜细胞脱落频率明显增加。
生物碱有“毒”
槟榔里的化学成分也是致癌的主要原因。槟榔含有大量的多酚和多种生物碱,其中槟榔碱是最主要的成分,约为干槟榔净重的1%。槟榔碱能明显促进上皮细胞的凋亡,并干扰细胞外基质大分子(胶原、弹性蛋白等)的沉淀和降解过程。
长期咀嚼槟榔会促进口腔癌的发生,如果是又吸烟又嚼槟榔的爱好者,患上口腔癌的几率更高,所以,想要远离癌症,一定要远离烟草,少食槟榔。
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