血糖高的病人尽量少喝粥，燕麦粥也应该尽量少喝。凡是粥一类的食物，升糖指数都比较高，但是对于燕麦这一类的食物，糖尿病病人可以吃。燕麦属于粗粮，升糖指数相对比较低，相对于精米、白面，含糖量也不是特别高。糖尿病病人提倡用粗粮代替细粮，但并不是用粗粮代替细粮以后可以随便食用，需要饮食控制，尽量少喝粥一类的食物。燕麦粥经过长时间熬制，单糖、麦芽糖、葡萄糖等稀释到燕麦粥中，会提高升糖指数，大量食用会引起血糖波动。