嗓子发痒、咳嗽、咳不出来也咽不下去的原因及治疗方法具体如下：1、慢性咽喉炎：慢性咽喉炎为常见原因，病人咽喉部通常有异物感，空咽时尤为明显，进食或喝水时症状反而减轻或消失。此时可给予治疗咽喉炎的中成药，以及含片、漱口水进行治疗，同时生活上避免进食辛辣刺激性食物，避免喝酒以及熬夜，避免劳累。经过综合治疗慢性咽炎症状逐渐好转，病人嗓子痒、咳嗽、异物感会逐渐消失；2、鼻炎：鼻炎以及鼻窦炎，鼻腔分泌物倒流到咽喉，刺激咽喉会导致嗓子痒、咳嗽，甚至长期炎症导致咳不出，也咽不下，此时应使用激素类药物以及减充血剂、麻黄素类药物喷鼻治疗。如果病人过敏症状明显，也可用抗过敏药物治疗，鼻炎以及鼻窦炎完全好转后病人嗓子痒、咳嗽的症状会逐渐好转及痊愈。